L’alumnat de CFGM de Serveis en Restauració i el de 2n de FPGB de Cuina i Restauració de l’IES Balàfia junt amb l’alumnat de lES Marc Ferrer de Formentera realitzen el Projecte Smart Service Lab finançat pel Ministeri d’educació i l’Unió europea. Amb aquest projecte els alumnes realitzen visites a l’aula ATECA de l’IES Marc Ferrer i aprenen a emprar maquinària innovadora per reduir la quantitat de menjar que es llença i així contribuir a la sostenibilitat. Gràcies a aquest projecte hem invertit en la compra de maquinària per poder emprar-la de manera activa aquest curs i els propers i millorar els coneixements i les aptituds del nostre alumnat. Aquí teniu unes fotografies de les visites a Formentera i les elaboracions
